こんな生活。

ごはんとイラストと雑談

洋食朝ごはん

たまごサンドとはちみつレモン

たまごサンド、はちみつレモン スーパーで買った、たまごサンド。 左上の黒いコップに入っているのは、はちみつレモンです。 (コップ黒くて何が入っているのか写真ではまったくわかりませんが) はちみつとレモン汁をお湯でわって作りました。 冷蔵庫で冷や…

トマト煮かけごはん

野菜のトマト煮かけごはん トマト煮は、本当に便利です。 こうしてごはんにかけたり、パスタにかけたり、 お弁当のおかずにもなるし、 パンにも合います。 入れる野菜は、そのときあるものを適当に。 あると便利な作り置きおかずです。

ほうれん草とチーズのトースト

ほうれん草とチーズのトースト ゆでて冷凍しておいたほうれん草を使いました。 食パン(6枚切り)に、解凍したほうれん草とスライスチーズをのせて、トースターへ。 3分ほどでできあがり もうちょっと焼いて、焼き色つけてもよかったかな。 でも味はなかな…

コロッケパンと、100%りんごジュース

コロッケパン、100%アップルジュース ぱっと見ハンバーガーっぽいですが、コロッケパンです。 りんごジュース好きです。 なんか、りんごジュースでおなかいっぱいになってきた。 暑くてついがばがば飲んでしまう。

レーズンイングリッシュマフィンとスープ

レーズンイングリッシュマフィン、小松菜スープ たまに食べたくなるイングリッシュマフィン。プレーンなのもレーズン入りのも好きです。 何かはさむのがメジャー(?)な食べ方とされてますが、 なにもつけずにモフモフ食べるのも好きです。 これをときどき…

さっくりもっちりクロワッサン、なすと玉ねぎ炒め

クロワッサン、なすと玉ねぎ炒め 食べてる途中で写真とるの思い出して撮りました。 外側さっくり、内側もっちりの不思議なクロワッサン。 近所のスーパーの中のパン屋さんで買いました。

ベーグルとスープ

プレーンベーグル、玉ねぎとコーンスープ めずらしく、ベーグルを食べました。 昨日ちょうど安売りしてるのを見つけたので買ってみた。 けっこうひかえめに食べたつもりだったけど、 意外とおなかにたまるごはんでした。 ベーグルってけっこう、むっちりみっ…

ツナサンド

ツナサンド 手作りではありません。 近所のパン屋さんのツナサンドです。ツナ&きゅうり入り。 作る気ないときは、こうして手抜きするに限ります。 外のもの食べるのも変化があってよいものです。(都合よく言い訳)

食パンと、玉ねぎ卵とじ

食パン、玉ねぎ卵とじ 今日は、食パンには何もつけません。素(す)食パンです。 なにかつけるのもおいしいですが、 何もぬらないそのままの味も好きです。(え!?と言う人もいますが…) おモチになにもつけないとか、そうめんのつゆなしとか。 素材そのま…

素(す)トーストとスープ

トースト、ほうれん草とじゃがいもとにんじんのポタージュ 今日は洋食です。 食パンは、安かった「超熟」で。 焼き色がほんのりいろづく程度にトーストします。 塗るものが何もないので、素(す)食パンをいただきます。 ちょっとお行儀はよくないけど、 ち…

じゃがいもスープときのこ

じゃがいもポタージュ、蒸しきのこ(しめじ、えのき、しいたけ) 暑くてバテそうです(- -; きのうはもう、ざるそばかざるうどんしか食べる気しなかった。 食べないと! 食べて力をつけないと。 と言いつつ、あっさりした食卓。 ほんとは、液状のもの(スー…

食パンときのことコーヒー

食パン、蒸しきのこ、コーヒー お皿に盛るだけのせるだけの、お手軽(手抜き)な食卓です。 ほんとに、あっついですね(- -; そんなにもりもり食べる気分でもないのでこれだけ。 休みの日ですが早起きしたので、朝ごはん食べます。 コーヒー飲むと、ちょっ…

トマトリゾットというか、ごはん入りスープ

トマトリゾット ふだんあんまりしないメニューにしてみました。 スープの方がごはんよりだいぶ多いです。リゾットと言うよりごはん入りスープ。 ごはん、スープの中に完全につかってますね^^; でもお茶漬けのように、サラサラ~と食べられました。

トーストとトマトスープ

トースト、トマトスープ(インスタント) お手軽朝ごはんです(手抜きとも言う)。 スープは、クノールの「1杯に完熟トマトまるごと1個分使ったポタージュ」です。 けっこうおいしいし、おなかにたまります。 トーストは、見た目&食べやすさを考えて、縦…

チーズパンとヨーグルト

チーズパン、ヨーグルト たまには総菜パンを食べようと思って、買いました。 パンの表面だけでなく、中にもチーズが入っていて美味しいです。 なんだか乳製品多し。

ベーグルで洋食ごはん

プレーンベーグル、卵焼き、ハム、レタス、ゆでたアスパラ、ゆでたじゃがいも、紅茶 今日は実家で朝ごはんです。 おいしいものがいろいろ出てきてありがたや。 ベーグルは、ドンクの。 かためのむっちりしたベーグルです。 ひとりだったら、あるもので適当に…

卵とベーコンのトースト

卵とベーコンのトースト いかにも朝ごはん、な感じのトーストです。 マヨネーズと黒こしょうで味のアクセント。 最近あっさりしたものが多かったので、ちょっと洋風なのが食べたくなりました。

野菜ハムサンドとヨーグルト

野菜ハムサンド(にんじん、ごぼう、レタス、ハム)、ヨーグルト 野菜もりもりのサンド。かじると、やはり具がはみ出ます。 最近、メニューがシンプル(?)なのは、冷蔵庫の中の食料へってきてるから。 買い物いかないとな。

スパゲティサラダもどきと、きのこポタージュ

スパゲティサラダもどきと、きのこポタージュ スパゲティサラダ「もどき」なのは、焼きそばのめんを使っているからです。 前の日のキャベツ炒めの残りを混ぜて、マスタードとお酢、しょうゆであえます。 なかなかおいしかったです きのこポタージュはお手軽…

しめじと大豆とにんじんのチーズトースト

しめじと大豆とにんじんのチーズトースト 今日はパン食です しめじと大豆のサラダ、にんじんがあったので パンにのっけて、その上にちぎったスライスチーズものせて、トーストに。 たこ焼きソースも少ーしだけぬってます。 美味しいです! 野菜もとれるのが…

炊飯器で作る、パンの耳プディングの作り方

パンのみみプディング とっておいた食パンのみみで、パンプディングを作りました。 炊飯器を使うので、スイッチ入れたらあとはほったらかしでできます。 その間にいろいろ出かける用意とかできます ↓こんなレシピで作ってます。 【材料】 食パンのみみ……約3…

グラハムロール、スコーン、クラムチャウダー

グラハムロール、スコーン、クラムチャウダー あんまり行かないパン屋さんで買ってみたパンで朝ごはん。 グラハム粉を使ったロールパン。もっちりした食感がおいしい。 (グラハム粉とは、小麦の皮や胚芽を除去しないで全粒のまま製粉した粉で、独特の香ばし…

野菜ハムサンドと、ゆでもやし

キャベツとハムとにんじんとごぼうサンド、ゆでもやし(ほんのりしょうゆ味) 土曜ということで、ちょっとシャレた(?)サンドイッチにしてみました。 もやしは前の日の残り。 起きたのが11時頃だったので 、これで朝兼昼ごはんです。 左奥にあるのは麦茶…

トマト煮かけごはん

大豆のトマト煮かけ にんじん麦ごはん 昨日のすりおろしにんじん麦ごはんに、大豆のトマト煮をかけて、レンジでチン。 かけるだけ、温めるだけ お手軽。 トマト煮の作り置きも、食べ方をかえて飽きないようにひと工夫。 朝ごはんには出てきてないですが、 ご…

大豆のトマト煮と目玉焼き、麦ごはん

麦ごはん、大豆のトマト煮、目玉焼き ひとつのお皿にのせて、カフェ風ごはん(のつもり)。 大豆のトマト煮の作りおきがあるので、それを食べる。 ごはんともパンとも相性良しです。 目玉焼きには、塩&あらびきブラックペッパーをかけます。 ちょっとスパイ…

トマトとチーズのトースト

トマトとチーズのトースト 食パンに、プチトマト5個(それぞれ半分に切る)と、大豆のトマト煮少しと、 溶けるチーズをのせて、4分間トースターで焼いたらできあがり。 大豆のトマト煮は、大豆、玉ねぎ、にんじん、ウインナーを、ホールトマト缶を使って煮…

バゲットフレンチトーストがおいしい

バゲットフレンチトースト バゲットを使って豪快に。 パンを卵と豆乳と砂糖を混ぜた液につけて、フライパンで焼きます。 バターは使わずあっさりめにしています。 でも砂糖はしっかりまぶす! 美味しいです。

じっくりコトコト 冷製豆乳ポタージュ

冷製豆乳ポタージュ(インスタント) 牛乳or豆乳を注いで混ぜるだけでできるスープです。 スーパーで見つけ、「あっ、簡単そう(お湯沸かさなくていいし)だし、おいしそう」 と思い買ってみました。 家に牛乳がなかったので、たまたまあった豆乳で作りまし…

チョコマフィンとさつまいもマフィン

チョコチップマフィン、さつまいもマフィン、ほうれん草マスタードあえ マフィンを作ってみました。 おやつにも朝ごはんにもいけるのがいい。 すぐに食べない分は、冷凍庫で保存しておきます。 レシピはこちらを参考にしました。 ・濃厚チョコチップマフィン…

クロワッサンサンド、キャベツ卵とじ

クロワッサンサンド、キャベツの卵とじ、紅茶 ベーコンとレタスをクロワッサンにはさんで、ちょっとおしゃれ(と自分では思う)な朝ごはん。 買いすぎてたくさんあるキャベツをどんどん使いたいので、ここでは卵とじに。 やきそば、野菜いため、やきめしなど…