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ごはんとイラストと雑談

なかしましほさんの玉ねぎビスケット

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玉ねぎビスケット

 

おやつに、玉ねぎビスケットを作りました。

なかしましほさんの『おやつですよ―くり返し作るわたしの定番レシピ集』に載っているレシピで作りました。

粉と油と玉ねぎと塩だけというシンプルな材料でできるのがいいです。

 

本では、全粒粉と薄力粉で作っていますが、私は100%薄力粉で作っています。

油も、本では菜種油を使っていますが、家にないので、米油を使用しました。

オリーブ油で代用することもあります。

材料をこうして代用したりアレンジしやすいところがいいです。

 

玉ねぎすりおろしてると目にしみる

 

おつまみっぽくてかなり私好みです! もちろんおやつにも。

もうちょっと塩っ気あってもよかったかな~。

 

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↑ビンに入れたところです。しけらないようにするためにビンは便利。かわいいし。

FrancFrancで買ったものです。