こんな生活。

ごはんとイラストと雑談

枝豆ごはんのレシピ

edamamegohan

枝豆をたっぷり使った、ちょっとぜいたくなごはん。

 

枝豆ごはんの作り方

【材料】

米……1合

枝豆(さやごと)……100g (好みで多くしたり少なくしても)

塩……適宜

しょうゆ……少々(私は1~2滴ほど入れました)

 

【作り方】

1 枝豆に塩をまぶし、5分ほどゆでる。ゆであがったら豆をさやから出す。

2 内釜に、米としょうゆを入れて1合分の水加減をして、スイッチオン。

3 炊きあがったら、1の枝豆を混ぜる。

 

★私は、これを炊くときに麦を大さじ2入れて麦ごはんにします。おいしいですよ!

 麦の量はその時の気分で増やしたり減らしたり、入れたり入れなかったりします。

 

朝にこのごはんの用意するときは、1の枝豆をゆでる行程は、前の日の夜にしておきます。
前の日の晩ごはんに枝豆を食べて、その残りを使うこともあります。
そしたら朝はもう、炊けたごはんに混ぜるだけなのですぐにできます。

 

コレ、厳密に言うと「炊き込みごはん」ではないな。豆は後から混ぜてるし。
「混ぜごはん」だな。

まぁどっちにせよ、枝豆大好きなのでこのごはんも大好きです。