こんな生活。

ごはんとイラストと雑談

すりおろしにんじんごはんのレシピ

ninzingohan

にんじんがあまりそうなときに。
にんじんが安くてたくさん買ってしまったけど、なかなか使い切れないときがあります。
冷凍にしても、その冷凍したやつがいつまでも残ってしまったり。

 

すりおろしにんじんごはんの作り方

【材料】

米……2合

にんじん……2分の1本

塩……適宜

 

【作り方】

1 にんじんをおろし器ですりおろす。

2 内釜に、米、すりおろしたにんじんと汁を入れる。2合分の水加減をして、スイッチオン。

3 炊きあがったら、塩を少しふり入れて、混ぜる。

 

★手順2で麦を大さじ2(←量はお好みで)入れて麦ごはんにしてもおいしいですよ!

 

ほんのりオレンジ色がきれいなごはん。和にも洋にもOKです!

特に、豆との相性がいいように思います。
そら豆といっしょに食べるとすごくおいしいです。