こんな生活。

ごはんとイラストと雑談

炊飯器で作る、パンの耳プディングの作り方

110526panpding
パンのみみプディング

とっておいた食パンのみみで、パンプディングを作りました。
炊飯器を使うので、スイッチ入れたらあとはほったらかしでできます。
その間にいろいろ出かける用意とかできます
↓こんなレシピで作ってます。

【材料】
食パンのみみ……約3枚分(端っこの全面みみのとこではなく、周囲のちぎった分です。
             ちなみに6枚切り使用してます。量はけっこう適当で大丈夫です)
卵……1個(Lサイズを使用しました)
豆乳……40cc
きび砂糖……大さじ1(量はお好みで。白砂糖、黒砂糖でもOK)

【作り方】
1 食パンのみみは食べやすい大きさにちぎる。
2 ボウルに卵を割りほぐし、豆乳と砂糖を入れて混ぜる。
  そこへ1を合わせて混ぜ、炊飯器の内釜に移してスイッチオン。

110526suihanki

★今回は使ってませんが、あればクルミやレーズンを入れてもおいしいです。
 ジャムやはちみつ、バターもよく合います。