こんな生活。

ごはんとイラストと雑談

便利な切り干し大根

普段のごはんはなるべく自炊をするようにしています。が、その料理はほんとにテキトー極まりないものです。

「最終的に食べれるものができればいい」というスタンス。手間ひまは極力かけたくない。

なのでテキトー料理ばかり上手くなります。

あ。上手くなるというより、手抜き技を次々編み出すようになるといったほうが正しいか。


最近切り干し大根をよく使います。

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乾物ってなんか面倒くさそうに思えるかもしれませんが全然そんなことはないです。
(何を面倒と思うかは人それぞれですが)

切り干し大根を鍋に入れる。
そこへつかるぐらい水を入れてしばらく放置。

そのまま火にかけます。

本当はここで切り干し大根洗うのが正当な(?)やり方だと思いますが、手抜きしたいので省いてます。

にんじん入りの切り干し大根使用。(ここも手抜き)

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味付けは、お酒をちょっとと、しょうゆをナベに1周半ぐらい。
ぐるっと。

ツナ缶があったので入れてみたら美味しかったです。


こんな感じで週末に料理し、
平日の小おかず、会社に持ってく弁当のおかずにしてます。

(「小おかず」って久々に書いた気が……給食やん)