こんな生活。

ごはんとイラストと雑談

たまには粉で

昨日のことです。
外出して帰ってきて、夕方。軽く何か食べたい。いま冷蔵庫にあるもの食べたら、明日食べるものが減る。やっぱりもうちょっとスーパーで食料買っておけばよかったかな…でもまた出かけるのもなぁ。スーパーまで歩いて10分、自転車では5分。ちょっと食べるもの買いたしたいだけでわざわざいくのも時間とお金がもったいない気がする。行ったらきっと余計なもの買ってしまうだろうな……
などとうだうだ考えて、結局買い物行くのはやめる。

軽く何か食べるもの。おかずはあるけど、いま無性におやつっぽいものが食べたいのだ。

普段はほとんど作らないけどこの時はものすごく気が向いたのでパンケーキを焼くことにしました。

卵と粉ならある。水分は、水で。

20150412_pancake1

1枚目ってこんがりしすぎになってしまいませんか。

20150412_pancake2

でも美味しかった。(ミニサイズのんつまんだ)

2枚目は焼き色薄い。

20150412_pancake3

お砂糖は入れてません。はちみつをちょろっと。

あとではちみつかけていただきました。


お皿に盛ったとこは、まったく美しくなくしかも手づかみでちぎって食べたので割愛。


(参考までに、使った材料(おおよそ3.5枚分))
薄力粉 約80g
ベーキングパウダー 小さじ1
水 大さじ2(ミネラルウォーター使用)
卵 1個
はちみつ 小さじ1

これらの材料を混ぜてフライパンで焼きます。
そんなに大きくないのが3枚と、ミニサイズが1枚。

甘みは、ほぼないです。

20150412pancake4

すぐ食べない分は冷凍。
別の日の朝ごはん用のもできて一石二鳥だった。