こんな生活。

ごはんとイラストと雑談

炊飯器で蒸しパン

炊飯器蒸しパン
急に気が向いたので、おやつ作ってます。
昼間に食べる用のおやつを作り置き。

私の中では定番の炊飯器蒸しパンです。
材料混ぜてスイッチ押すとこまですればあとはほっといてできて楽ちん、味をいろいろ変えて楽しめるのもいいです。

炊飯器蒸しパンの作り方

今回作ったのは白すりごま入り。生地はプレーン。

【材料】
・薄力粉 40g
・全粒粉 30g
 (薄力粉と全粒粉混ぜて作りましたが薄力粉のみ70gでも可)
・ベーキングパウダー 小さじ1(5g)
・てんさい糖 大さじ1.5
・白すりごま 小さじ1
・卵 1個
・水 大さじ2
 (豆乳や牛乳でもOK。私の場合これらがないことが多いのでたいてい水です)

★炊飯器は3合炊きを使用しています。

【作り方】
1・薄力粉と全粒粉、ベーキングパウダー、てんさい糖、白すりごまを混ぜます。
2・そこへ卵を割り入れ、水を加えてかき混ぜます。全体が混ざるまで混ぜます。
3・生地を炊飯器の内釜に移し、スイッチオン。

炊飯器蒸しパン

4・スイッチがあがったらできあがりです。

焼き(炊き? 蒸し?)時間はおおよそ45分ぐらいです。もし、やけに時間経ってるのにスイッチがあがらなければ様子を見てみてください。

できあがり!

炊飯器蒸しパン

炊飯器蒸しパン

手前の小さいのは味見用です。

ラップに包んで冷凍しておきます。

他にプチトマトのマリネも作りました。

こっちは初めてだったので、味は要研究かな…。

プチトマトのマリネ

プチトマトの皮むくのも初めてしました!

いつもだいたい作り慣れたものばかり作るのですが、たまに作ったことないもの作るのも楽しい。新しい発見があって。